Приготовление теста . Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий . Пекарь формует хлебобулочные изделия, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое. Выпекание . Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку.